包饺子五年级作文

包饺子五年级作文

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编帮大家整理的包饺子五年级作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

昨天，我们一家三口去逛超市，我看见冰柜里那一包包美味动人的饺子，不禁两眼发愣，直勾勾地盯着饺子。妈妈见我对饺子如此钟爱，就说：“这里的饺子不好，回头我给你做。”我把目光从饺子上收了回来，大声欢呼道：“妈妈万岁！”。

第二天下午，我们一家人开始为晚上的“饺子大餐”做准备。首先在一个大碗中倒入面粉，然后加上适量的水，等面团成型后，妈妈便用手揉起面来，我好奇地问妈妈：“妈妈，什么时候面就算揉好了呢？”妈妈思索了一会，说：“做到‘三光一干’就可以啦。”

“什么是‘三光一干’啊 ？”

“三光指面光、粉光、手光，一干指面干。面光，就是面团的表面光滑，粉光，就是指面团已经把上面粘着的面粉吸收了。手光指面团不会再粘手了。面干，就是水分已经和面粉融为一体，面不再湿湿的了。”

“哦！”我恍然大悟，“那现在揉好了吗？”妈妈自信的说：“好啦！”我迫不及待地说：“那我们下一步应该干什么呢？”“切碎猪肉。”我跃跃欲试，央求妈妈把这项工作交给我做，妈妈满口答应，拿出一块饭碗大的猪肉，递给我一把菜刀，我使出浑身解数，把猪肉剁的细细的，可我的手已经酸的不行不行的了。看来这也是件体力活，我坚持着，肉馅总算达到了要求。

开始包饺子了，我拿起妈妈擀好了面皮——圆圆的，放在手掌里像一张纸，小心翼翼地挑起一小块肉放在面皮的中央，然后捏住面皮的两端往中间提，再把它两边也提起来，捏出一个个皱，一个饺子就OK了。其他的饺子也如法炮制，不过没有第一个那么美观，五花八门的，大的、小的、胖的，瘦的、长的、短的，还有一个更过分——竟然包成了馄钝的样子！这倒是有点像一个小型的“饺子博览会”。

虽然这些饺子其貌不扬，但是我为它们倾注了大量心血，所以吃起来还是特别美味的。

昨天淅淅沥沥下了一天雨，工厂停产，爸爸和妈妈都没有去上班。妈妈就让爸爸去菜店买了韭菜，说包饺子吃。我心想：这一回我也有机会能练一练我的手艺了。

一开始，择菜、洗菜、切菜、和面，略而不谈，先从拌馅说起。

其实饺子的味道取决于拌馅，而拌馅一直是妈妈的绝活儿。只见妈妈一会儿就炒熟了鸡蛋，它又鲜又嫩、是鹅黄色的。我的眼睛全神贯注地追随着妈妈灵巧的双手炒鸡蛋，简直有点眼花缭乱了。再看爸爸，他把几片浸泡过的墨黑的木耳，切成了碎末。在一个菜盆中，妈妈把韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮、油、盐等材料搅拌均匀，馅调好了。这些前期准备工作中，我只能袖手旁观，因为这都是技术活，也是舞刀弄火的危险活。

妈妈又把面团搓成圆柱状，再转着切成大小均匀的小面块，我用手掌压成面饼。我左手捏面饼右手握擀面杖，左手转右手擀。妈妈说，饺子皮要擀得中间厚边缘薄，饺子皮才不会露馅。开始我擀的几个面片中间要么中间很薄，要么不圆，后来反复练习才擀得像样了。一会儿，我的手腕和胳膊就有点酸疼了，妈妈说我动作太僵硬，唉，学点手艺可真是不容易呀。

后来，我学着妈妈的样子包饺子，用左手托着饺子皮，右手用小木匙挖出馅放到皮上，双手捧着，把大拇指和食指并拢，像老虎钳子一样一捏，一个个饺子就成形了。开始我包的饺子要么馅少，样子像淘气的孩子撅起的小嘴巴；要么馅多得粘不住沿儿，样子像贪吃鬼粘满饺子馅儿的大嘴；再仔细观察：我包的饺子像饿肚子的瘦老鼠，妈妈包的饺子像大肚弥勒佛，爸爸包的饺子像又肥又壮的小猪。

最后，饺子煮熟了，我迫不及待地尝了一个，真是皮软馅鲜，咸淡可口，美中不足的是有的皮开肉绽，五脏六腑已漂浮水面了，那肯定是我的喽啰小卒了。

饺子是中华民族的传统美食，逢年过节，千家万户包饺子，这个习俗象征着吉祥、团圆、幸福。通过学包饺子这件事，我还悟出了一个深刻的道理：在人生道路上，无论学什么，都有技巧，都要有细心、耐心和恒心，只有勤学多练，才会熟能生巧。

“噼里啪啦，噼里啪啦！”在这一声声的爆竹声中，我们又迎来了一个热闹的新年。人们个个喜气洋洋，神气十足，我们家里也充满了年味。

“瞧！”大人们正在一边聊着家常，一边热火朝天的准备年夜饭的食材呢！饺子可是今天餐桌上必不可少的“重头戏”。看着餐桌上摆放的整整齐齐、白白胖胖的饺子，我也跃跃欲试，央求妈妈叫我包饺子。在这个喜庆的节日里，妈妈满口答应，我变成了妈妈的小徒弟。

要做好一件事，一定要学好基本功，作为小徒弟的我，第一件事必定是学好擀饺子皮。一开始，我自作聪明，心想：不就是饺子皮么！小菜一碟。结果第一张皮擀的像夹心饼干似的，非常厚，但是我没有放弃，一口气擀了五六张饺子皮，结果都不是很理想，不是太厚，就是太薄，要么就是长的方的……没有一张像样的。我额头渐渐冒出了汗珠，但手上仍旧没有停下来，也明白了擀饺子皮还真不是一件简单的事情。于是，我老老实实地按照妈妈的指导，一步一步慢慢擀，终于擀出了一张圆圆的厚薄均匀的饺子皮，我欣喜若狂。

战斗还没有结束，学好了擀皮该大战一场了。我左手拿皮，右手拿筷子夹了一大堆馅“塞”进皮里，用手用力一摁，一撮调皮的馅钻了出来，我立刻用另一张饺子皮裹住捏好，“唉！”我费了九牛二虎之力，一共用了三张饺子皮总算是包了一个特大号的饺子，我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着一动不动，我只能向他采取暴力——用手强迫它站起来，它还挺着个“啤酒肚”逗得大家忍俊不禁、哈哈大笑。我也不好意思地笑了。

该包第二个饺子了，这回我吸取了教训，只放了一点点馅，包完后一看，是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时，馅倒是放的不多不少，可是皮没有对齐，我使劲一捏，一只“丑小鸭”出世了。包着包着我慢慢掌握了技巧，终于包出了一个美丽的“白天鹅”。我的杰作得到了家人的称赞。

在一片欢声笑语中，伴随着新年钟声敲响的时刻，我和家人吃着这热气腾腾的饺子，品味着劳动带来的乐趣，久久回味着……

这天是星期天，我有点儿想吃饺子，就把这事告诉了妈妈，妈妈同意了。我的心里别提有多高兴了。

我和妈妈把爸爸叫来一齐包饺子。我们先分工。爸爸力气大，就和面，妈妈心灵手巧，就擀皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做评委吧！分好工，大家各自工作起来。大家干得很起劲，十分热闹，好像这天过年似的。

我先走到妈妈跟前，享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀得十分快，甚至几秒钟就擀好一个皮。我也想擀。我想：这有什么难的，不就是擀一遍吗？太简单了，关系的。这时我吹起牛来：“我擀皮包的饺子谁吃一口，保证会吃第二口！”妈妈笑了笑说：“我来做个 ……此处隐藏1823个字……再擀成一个一个小圆片，就是饺子皮。按饺子皮把3分之1的饺子馅放到正中央，按自己的包法捏好，就包好了！！

今天，我二姨、小姨还有弟弟、外公和我们一家四口团聚在一起要包饺子，就算是迎亲待友了。一起包饺子的感觉就是不一样，大家一起有声有笑的。饺子馅是耦和肉的。起初我包的还不怎么样，就像是一坨烂泥；而再看看其她人包的，就像是一位位的神仙，仙女我在心里暗暗的下了决心，一定要包的和她们一样，所以我就一边包着一边请教，经过一次又一次的失败，才换来了一次的成功。成功了！成功了！我成功了！！当时我的心里就是这么想的，不惜一切才换来了一次成功。就像孔文子一样：敏而好学，不耻下问。人不要太过于骄傲，不要把向人请教为耻。人外有人，天外有天，谁也不知道，在远方或近方还有多少人比你强，如果你肯向人请教，不把它看为耻辱，就算你一生的学问一点也不好，但是你也是一名真真正正的君子！

包饺子，是一种心灵的训练，你只有向别人请教怎么包，才会渐渐的包的和她们一样。当然也有人也上网上去搜怎么包饺子，但是从网上学的包子却远远比不上请教别人教的包子！

4月14日是我的生日，那天，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，我们下午吃饺子吧！”我一听，高兴极了，就高声喊着：“要吃饺子喽”。

这时，妈妈对我说：“要吃饺子可以，不过我有一个条件：你要帮我包饺子！”这下我可为难了，我也不会包呀！妈妈不容我再说什么，就把面杖递给我，说：“你先做一个皮。”说完，就把切好的面放在了我面前，我不知该如何下手。妈妈拿起面杖，给我做了个示范动作，我也学着妈妈的样子做了起来，一边做一边想：“这还不容易啊！”由于我用力太重，面贴在面板上，我好不容易才把它拽下来，捏在一起又重新做起来。可是，这回面又粘在面板上，真气人！我费了好大劲儿，才把面擀开，但总是擀不圆。我气坏了，拿起面杖，打起面皮来，一边打还一边说：“我让你惹我生气，我让你惹我生气……”结果，面皮粘得到处都是。妈妈走过来说：“别擀了，还是包饺子吧！”我忙搬了一个凳子，坐在桌子旁边和妈妈一起包起饺子来，谁知，包饺子更是一件不容易的事。

我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的馅又“跑”出来。后来，我索性两手一捏，两边都不出馅了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。

我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比较。妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活得像打了胜仗的大将军，而我的呢，没上“战场”就先趴下了。妈妈笑得前俯后仰，我羞得满面发热。

我站起来，跑出厨房，一屁股坐在沙发上，不干了。这时，妈妈走过来，抚摸着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛！来我教你。”妈妈的话，使我心悦诚服，便耐心地跟着妈妈学起来。一会儿，我便学会了包饺子。

当我吃着自已包成的饺子，我觉得格外香。我又想起了汶川大地震。那个地动山摇的时刻。几秒钟，仅仅是几秒钟。许多人丧失了生命、亲朋好友及美好的家园。我想对你们说：“朋友们！我们要坚强、努力，重建起一个美好的家园、一个幸福的家！”

大年初五是中国传统的节日，有吃饺子的习俗。那天，妈妈一起床就忙着剁白菜、拌肉馅，还嚷嚷着要全家动手包饺子。我看着妈妈如此忙叨，便对妈妈说：“去超 市买些速冻饺子吃吧，自己包饺子多费劲。”妈妈一边剁着馅一边说：“自己包的比外边买的好吃，再说外边很冷，不如咱们来包创新饺子吧。”“什么叫创新饺子 啊？”我饶有兴致地问道。妈妈神秘地笑笑说：“创新饺子就是要发挥想象力，把饺子包成各式各样新奇模样的形状。”我一听来了劲，高兴地连连叫好，“好，就 包创新饺子。”

于是，爸爸、妈妈和我忙开了，和的和面，摘的摘菜，和馅的和馅，终于一切准备停当了，可以开始包饺子了。我拿起刀子，把面切成一小块一小块的，拿起擀面 杖，把面擀成一个扁片，再把中间其余的部分一压，变成了一顶王冠，把它放在盖帘上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一顶闪闪发亮王冠 了。我兴奋地叫道：“爸爸妈妈，看我的王冠！”“闺女，真棒！”刚才还愁眉苦脸不知道该做什么好的爸爸，忽然来了精气神，迅速地做了一个和我的王冠配套的 项链饺子，项链的珠子非常圆润，是由一个一个带馅的小饺子拼接成的。“看看我的怎么样，像不像太阳啊？”妈妈拿起她的太阳饺子说到，太阳饺子圆圆的，在太 阳光的映照下似乎隐隐发出光芒。“妈妈，您的也很像，我要做一个更好的超过您们。”我又赶紧忙活起来，切面、擀面，放陷这不就是基本过程吗，要想与众不 同，是不是应该在基本过程上做做文章呢？想着想着，我想好了一个主意。我把干好的面捏成一个球，中间挖了一个洞，在洞中塞入饺子馅，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找来牙签、棉线，用棉线缠上，轻轻一拉，出现一条印痕，横着来，竖着来，多拉一些印痕出来就成了一只足球，再用牙签刻上“国标足球”四个大字， 完成这个作品我心里真高兴！这时，妈妈也包出了一本书，还用牙签刻出书页的痕迹，再看爸爸，包了一块巧克力。二个小时过去了，我们包出了各式各样的创新饺 子。

二十分钟后，我们的创新饺子煮好了，品尝着自己的劳动成果，心里别提多自豪了，吃起来就更香了，尤其是那个足球饺子，陷真多啊，香喷喷的，不仅嘴里连屋子里都飘满了香味。这个破五过得真有意思啊！

随着噼里啪啦的爆竹声响，新的一年到来了！今年的春节趣事真多：放鞭炮、包饺子、放烟花、贴春联……其中，最有趣的要数包饺子了！

除夕那天一大早，到处是人们的欢声笑语，和不知从哪儿钻出来的香味。每逢这天，家家户户都有包饺子的习俗，我们家也不例外。奶奶早已准备好了饺子皮，和我们自己家拌的肉馅。我看着那些饺子皮，心里早已跃跃欲试，便主动地对奶奶说：“我来帮你包饺子吧。”奶奶不相信地说：“你？会包饺子？”“哼，不就是把肉馅包进饺子皮吗？有什么难的。”我不服气地说。“好好好，你来试试。”奶奶脸上笑开了花。

我洗干净手后，坐到餐桌前，看着那些食材，动起了手。奶奶也来到餐桌前，她先拿起一块饺子皮，平摊在手中，随后，用勺子挖起一团肉馅放在饺子皮中间，接着，把饺子皮对折起来，再把边缘捏紧，一个饺子就完成了！我仔细看着奶奶熟练的手法，很是佩服，奶奶看着我痴呆的表情，笑道：“没看懂？”“看懂了，清楚得很！”我争辩到，说完，我拿起一块饺子皮，挖了一大勺肉馅放在饺子皮中，显然，肉馅太多，包不紧。“肉馅多了吧？要放适量。”奶奶说。我“哦”了一声，又挖出一点儿肉馅，结果，馅又太少了！我有点泄气了，一把丢下饺子皮。奶奶说：“要有耐心，慢慢来，要放适量的肉馅。刚才你不虚心，还说看懂了。”我听了奶奶的话，重新拿起一块饺子皮，一次次适量添加，终于包好了一个饺子，我又一次次的练习，终于每一次都成功地包好了饺子！由于手法熟练，我还可以把饺子包成小鸡小狗的模样，引得奶奶赞不绝口。

吃团年饭时，奶奶端出饺子，爸爸妈妈看到了我包的饺子时，惊叹不已，也是一个劲地赞扬我，我吃着自己做的饺子，心里甜甜的。学会了包饺子，无疑是这个春节，我最大的收获了。